《深夜食堂》料理大全
生活研究所
最简单的料理,希望能安抚你的所有疲惫。

简介

每一道菜的背后,都是一种人生

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第一季
克制的爱——玉子烧
小寿寿是一位同性恋酒吧的老板,喜欢画浓妆,穿艳丽的衣服。言谈举止间都透出一股阴柔之气。每次来到深夜食堂,他都会点一份玉子烧,一小口一小口地细细品味。在吃过黑道大哥小龙的红香肠后,小寿寿就爱上了这小龙。后来,小龙受伤住院,小寿寿带着自己最喜欢的玉子烧和小龙最爱的煎香肠去看他。小龙拒绝了小寿寿进一步发展的暗示,但两个寂寞的人依然以淡如水的方式互相陪伴着。
玉子烧制作步骤:
  1. 将鸡蛋打散;
  2. 将一半蛋液倒入平底锅摊平;
  3. 鸡蛋立刻膨胀,膨胀后一层层卷起;
  4. 卷好后推到一边,倒入另一半蛋液;
  5. 起泡的地方用筷子戳破;
  6. 再一层层卷起一回即可。
寻找意义的女生——猫饭
喜欢吃猫饭的美幸是一个酷爱唱歌的女孩,但一直默默无闻。一次偶然的机会,美幸在深夜食堂遇见了一位作曲家。作曲家为她写了一首《迷路的猫》,她凭借这首歌登上音乐巅峰。但频繁演出导致美幸吐血倒地,在去世的前一个月,她回到店里点了一份猫饭。
猫饭制作步骤:
  1. 盛一碗松软白饭备好;
  2. 把鲣鱼削出一片一片的薄薄的花来,散落的鲣鱼铺在热腾腾的米饭上;
  3. 再浇上少许酱油,猫饭就完成了。
争吵的惦念——茶泡饭
留美、美纪、加奈都喜欢吃茶泡饭,但每个人偏爱的口味不同,号称“茶泡饭”三姐妹。她们喜欢在饭桌上谈论跟男人有关的话题,总是不亦乐乎。但她们的关系在姐妹相继去相亲时瓦解,老板建议她们尝试对方口味的茶泡饭最后,三姐妹在茶泡饭的促使下重归于好。
茶泡饭制作步骤:
  1. 将茶煮开;
  2. 倒煮开的茶倒入饭里;
  3. 根据个人的喜好,放上自己喜欢的放上蔬菜或材料;
  4. 茶泡饭就完成了。
妈妈的味道——土豆色拉
知名男优大木总来小店吃土豆沙拉,客人田中雄一认出大木并拜他为师。
出道前,田中收到了妈妈病倒的消息,大木让徒弟赶紧回家看望母亲。田中回来后如愿的拍了自己的出道处女作,但他却联系不到师傅。
原来大木的母亲患了老年痴呆,他此刻已经回家探望母亲了。母亲虽然认不出大木,却给他做了土豆沙拉。
土豆沙拉制作步骤:
  1. 将土豆用沸水煮过之然后剥皮,压碎;
  2. 趁热将洋葱、黄瓜片、西红柿丁和香肠丁放入;
  3. 待土豆冷却后,加入沙拉酱搅拌均匀即可。
恋人重逢——黄油拌饭